Kaffeespezialitäten – 3 Gang Menü zaubern mit Kaffee

Ganz spontan entschlossen sich mein Mann und ich mal wieder lecker zu kochen, so mit allem drum und dran.  Kaffeespezialitäten waren mir im Gedächtnis geblieben, ein Menü aus „Sweet Paul“ Ausgabe Herbst 13. Hier wurde ein Menü empfohlen, zusammengestellt von einem Barista, in jedem Gang wird Kaffee verwendet. Das wollten wir nun mal ausprobieren.

Nach entspanntem Kochen servierten wir uns:

Fenchelsalat mit Prosciutto, Granatapfel und Kaffee-Balsamico-Dressing, Gegrilltes Roastbeef mit Steinpilz-Espressosoße, gebackene Birnen mit Kaffee-Mascarponecreme.

Und da natürlich auch eine schöne Tischdekoration nicht fehlen durfte, habe ich mal kurz in meine Schränke geschaut.  Und: Alles da für eine kleine, nette Tischdekoration zum Thema Kaffeespezialitäten.

In der Schublade lagen noch Reste von Fotokarton mit Kaffeebohnenmuster. Ich schnitt es passend zurecht, um die Manschette in ein Marmeladenglas zu stellen. Damit der Kerzenschein auch sichtbar wurde und für eine Prise Romantik ♥, schließlich war es ein Dinner for Two, schnitt ich in den Karton noch ein Herz. Weißes Satinband hübschte das Ganze noch ein wenig auf.  Schnell im Garten ein paar weiße Hortensien gepflückt und schon war auch schon für den Blumenschmuck gesorgt.  Da wir unseren Kaffee immer selbst mahlen fehlten auch die Kaffeebohnen nicht, die ich über das braune Tischband verteilte. Ausgestanzten kleine Herzchen kamen auf den Tellerrand.

Das braune Tischband kam schon mal hier zum Einsatz, beim 70. Geburtstag vom Schwiegervater.

Das Kaffeespezialitäten Menü kann ich wirklich empfehlen, es hat uns alles richtig gut geschmeckt!

♥-liche Grüße

Birgit

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