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Picknick am Independence Day – Münsterland meets USA

4.Juli-Picknick mit Tischdekoration

Die eine steht in der Küche und kocht mit Leidenschaft typisch amerikanische Gerichte. Die andere hat gemeinsam mit ihrem Mann einen amerikanischen Schulbus zum Wohnmobil umgebaut und einen Faible für Tischdekorationen. Wenn diese beiden Frauen sich auf einem Bloggerevent treffen und kennenlernen, entsteht schon mal die coole Idee, ein Picknick am Independence Day gemeinsam zu planen. Wir feierten den Unabhängigkeitstag, der jedes Jahr am 4. Juli in den USA ein nationales Ereignis ist, schon mal vor – Münsterland meets USA.

Picknick am Independence Day

Wer hat es sich hier denn gemütlich gemacht?

Gabi die leidenschaftliche Köchin für Gerichte aus den USA. Auf Ihrem schönen Blog USA kulinarisch findest Du inzwischen über 1500 Rezepte, denn Gabi schreibt diesen Blog bereits seit 1998. WOW! Alle Köstlichkeiten für unser 4. Juli Picknick hat sie zubereitet.

Wolfgang ist ebenfalls Blogger und auch YouTuber. Auf seinem YouTube Kanal ‚Skoolie unterwegs‘ zeigt er Dir unseren spannenden Weg vom amerikanischen Schulbus zum amerikanischen Schulbus als Wohnmobil. Außerdem findest Du Stellplatztipps und Touren, die wir bereits mit unserem Skoolie unternommen haben.

Na ja und ich ;-). Für die Deko und die Tischdekoration zum Picknick am Independence Day  zeichne ich mich verantwortlich. Ein tolles Event für meine Kategorie SKOOLIE unterwegs.

Picknick am Independence Day


 Picknick am Independence Day – Münsterland meets USA

Für unser 4. Juli Picknick hat Gabi ein ganz wunderschönes Plätzchen gefunden. Nahe ihrer Heimatstadt Rhede steht diese wunderschöne, restaurierte Mühle. Die Mühle kann besichtigt werden und auch geheiratet wird dort. Da an diesem Wochenende keine Veranstaltung gebucht war, konnten wir die große Wiese für unser kleines Event nutzen. Perfekt!

Amerika meets Münsterland

Damit Du noch ausreichend Zeit für die Planung Deines Picknicks hast, heute schon mal Gabis kulinarische Köstlichkeiten für das Picknick am Independence Day und meine Dekoideen. Alle Rezepte findest Du auf Gabis Blog unter: USA kulinarisch-Picknick am Independence Day

Herzhafte Köstlichkeiten:

  • Cobbs Salad im Ball Mason Glas
  • Beef und Tunfisch Empanadas
  • Salsa mit Tortilla Chips

Süße Köstlichkeiten:

  • Wassermelonenspieße mit Blaubeeren und Marshmallows
  • Double Choclate cookies
  • Blueberry Bisquits
  • zur Erfrischung Erdbeerlimonade

Blueberry Bisquits zum 4. Juli

In der schweren gußeisernen Pfanne fanden die Blueberry Bisquits sehr dekorativ ihren Platz.

Meloen Spieße Stars and Stripes

Melonenspieße im Stars and Stripes Look. Eine leckere und gesunde Erfrischung an heißen Sommertagen und typisch für ein Picknick am Independence Day.

Picknick am Independence Day

Double Choclate Cookies – damit’s schön aussieht, hat Gaby die kleinen Sternchen mit der Pinzette auf den Cookies platziert. Das Auge isst schließlich auch mit ;-).

Picknick am Independence Day

Salsa lässt sich gut bereits am Vortag zubereiten und in Weckgläser abfüllen. Dazu schmecken Tortilla Chips.

Picknick Ideen zum 4. Juli

Sehen sie nicht köstlich aus, die Empanadas, jeweils gefüllt mit Beef oder Tunfisch? Die Drahtkörbe zum Servieren gefallen mir richtig gut. Empanadas kommen ursprünglich aus Südamerika (habe ich mir sagen lassen). Deswegen perfekt geeignet für’s Picknick am Independence Day. Sie lassen sich gut vorbereiten und auch transportieren

Erdbeerlimonade zum amerikanischen Picknick

Picknick am Independence Day

Im Sommer ist eine selbstgemachte Erdbeerlimonade erfrischend und lecker.

Cobs Salad zum 4. Juli Picknick

Den Cob Salad hat Gabi in Ball Mason Gläser eingeschichtet. Idealer kann man frische Salate nicht mit zu einem Picknick nehmen.


Meine Dekoideen für das Picknick am Independence Day

Nun finden Picknicks wahrscheinlich in den meisten Fällen auf einer ausgebreiteten Decke auf einer Wiese statt. Oder vielleicht auf einem Bootssteg oder am Strand. Da wir aber in unserem Skoolie so ziemlich alles dabei haben, beschlossen wir, es uns am Tisch bequeme zu machen.

Dekoidee fuer das Picknick am 4. Juli

Die klassischen Farben für Feiern am 4. Juli sind weiß, rot und blau. Da stimmst Du mir sicherlich zu? Das wollte ich auch nicht ändern und habe mich an diesem Farbschema orientiert.

Das Holzbesteck war in diesem Fall nur Deko. Es spricht aber nicht dagegen, es beim Picknick aus zu gebrauchen. Für das  4th of July *** habe ich mit meinem Plotter den Schriftzug aus Flexfolie geschnitten und dann aufgebügelt. Alternativ kannst Du das Holzbesteck auch mit einem dünnen, schwarzen Fineliner beschriften.

Poltteridee für den Independence Day

Ein Kerzenwindlicht ist dekorativ. Mit dem Independence Day Emblem unterstreicht es perfekt das Motto. Auch hier kam mein Plotter zum Einsatz. Vorlage im Design Space gefunden und aus Vinylfolie geschnitten. Auch hier wäre die Alternative wieder ein schwarzer Textmarker. Tipp: Vorlage auf Papier ausdrucken, von innen am Glas befestigen und mit dem Stift nachzeichnen.

Alte Pepsikiste für die Deko zum Picknick

Die alte Pepsikiste ist ein Original und bereits 70 Jahre alt. In der Weihnachtszeit war sie mein Adventskalender, den Wolfgang für mich gebastelt hatte. Die Kiste hat nämlich exakt 24 Fächer. Nun diente sie meiner Blumendekoration und dem einen oder anderen amerikanischen Bier. Kornblumen fand ich schon mal ziemlich cool für meine Dekoration zum 4. Juli. Roter Klatschmohn auch, aber leider habe ich nur eine einzige Blüte im Umkreis gefunden. Aber was soll’s: in der Vase macht der Klatschmohn sowieso ziemlich schnell schlapp.

Picknick am Independence Day

Picknick am Independence Day

Rote Tischläufer, blaue Servietten, blaue Gläser auf kleinen Schieferuntersetzern und rustikales Geschirr machte die Dekoration komplett. Für den Picknickkorb ist Geschirr aus Bambus oder Melamin wohl eher geeignet.

Servietten Stars and Stripes

Die hübschen Papierservietten Stars and Stripes in der schönen Holzbox mussten unbedingt mit auf den Tisch. Der Stein verhinderte, das sie alle vom Wind weggepustet wurden.


Gäste herzlich willkommen zum Picknick am Unabhängigkeitstag der USA

Wir hatten wahrlich reichlich aufgetischt. Darüber haben sich dann auch unsere Gäste gefreut. Labrador Hugo hatte Herrchen und Frauchen mitgebracht.

Labrador Hugo mit Schleife Stars and Stripes

Für ein Leckerchen hat Hugo sich bereitwillig hübsch machen lassen.

Picknick am Independence Day

Was denkst Du? Sollten wir den Amerikaner ihr Fest am 4. Juli lassen? Oder feiern wir ein bißchen mit? Also ich für meinen Fall liebe Mottoparties und Mottoparties am Skoolie im Besonderen. Deshalb war dieser gemütliche und entspannte Nachmittag so ganz nach meinem Geschmack.

Wenn Du jetzt auch Lust bekommen hast, den 4. Juli zu feiern, hoffen wir, Dich ausreichend inspiriert zu haben :-)!

Weitere Ideen für eine Party im amerikanischen Stil findest Du hier: USA Wahlparty

Shopping Tipps:

Holzbesteck* für’s Picknick und für viele kreative DIY Ideen

Servietten Stars and Stripes 33×33*

Original Ball Mason Gläser*

Weckgläser (prüfe, welche Größe Du brauchst, hier Füllmenge 220 ml)

 

-liche kreative Grüße

Birgit

 

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Mit den Bree Minis ein Picknick im eigenen Garten genießen

bree-minis-flatlay

-Anzeige- Der offizielle Start in den Sommer beginnt erst in zwei Tagen. Und doch war der komplette Mai und auch der Juni bislang wettertechnisch so schön, dass wir den Großteil unserer Freizeit im Freien verbringen konnten. Picknicken gehört bei uns definitiv zu den  beliebtesten Freizeitaktivitäten im Sommer. Bevor es ans Schnippeln und Kochen ging, habe ich als aller Erstes die Bree Minis in den Gefrierschrank gelegt.

Eisgekühlt wollten wir den leckeren Chardonnay von Bree zu unseren Leckereien genießen.

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Der halbtrockene Chardonnay von Bree in der kleinen Flasche ist der perfekte Begleiter für’s Picknick

Die kleinen Bree Minis beinhalten 250 ml des leckeren Chardonnays von Bree, ideal für zwei Gläser Wein. Ich finde das klasse, mit ihrer Größe passen sie perfekt in den Picknickkorb. Besser noch verstaust Du sie in einer Kühltasche mit ausreichend Kühlakkus. Gut gekühlt schmeckt der halbtrockene Weißwein mit der fruchtigen Note im Sommer doch am allerbesten! Nicht nur der Geschmack des Weins überzeugt mich, auch die hübsche Flasche kann bei mir punkten. 2009 hat das Bree Sortiment für das Design den berühmten red-dot Design Award, total verdient, erhalten.

bree-minis-picknick, leckere Sandwiches

Ich habe mal ein hübsches sommerliches Flatlay von unserem Picknick im Garten erstellt. Von oben betrachtet sieht das doch alles schon mal ganz lecker aus, oder?

Picknick im Garten genießen

Bis es soweit war, war allerdings ein bisschen Fleißarbeit angesagt. Im Vorfeld wurden ein wenig Kochbücher und Zeitschriften gewälzt. Meine Rezeptauswahl fiel so aus: Ziegenkäsetarteletts mit Feigen, Melonensalat, kleine Schnitzelchen mit Koriandersaatpanade, Clubsandwiches und – für den süßen Zahn – Erdbeer-Rharbarber-Muffins (auch im Glas). Alle Rezepte findest Du am Ende, auch als Download für Dich.

Tartelettes für das Picknick

Ziwegenkäsetartelettes

kleine Schnitzel für den Picknickkorb

Kartoffelsalat im Glas

Weitere Summer Essentials für unser Picknick sind: eine große rot-weiß karierte Tischdecke, ein Picknickkorb samt Inhalt, ein langes und ein kurzes Holzbrett zum Anrichten, Weckgläser in unterschiedlichen Größen, eine Schiefernplatte, Strohhalme aus Papier (klar, was sonst? 😉 ), ein Getränkespender, eine alte Weinkiste und ein bißchen Deko-Schnickschack.

bree-minis-picknick

Nun wirst Du Dich vielleicht schon gefragt haben, warum wir im eigenen Garten gepicknickt haben und nicht mit unserem Picknickkorb an einen See oder auf eine schöne Waldlichtung gezogen sind?

Ein Picknick im eigenen Garten hat echte Vorteile, kann ich Dir sagen!

Dafür gibt es zwei gute Gründe – zum einen standen die Zeichen am Wochenende mal wieder auf Gewitter und die fallen in letzter Zeit ja gerne mal etwas heftiger aus. Und zum anderen wollten wir es nicht beim Genuss nur einer Flasche der Bree Minis belassen und bekanntlich verträgt sich Auto- oder auch  Fahrradfahren nicht mit Wein trinken.

bree minis-picknick-summer-essential

So landeten wir also schließlich mit dem kompletten Picknick-Equipment auf unserer eigenen Wiese im Garten und fanden es toll. Hat echt Vorteile, sag‘ ich Dir.

Die Bree Minis kamen direkt aus dem Kühlschrank…

…und zwischendurch hatten wir nochmal den Kaffeeautomaten für frischen Kaffee bemüht. Auch dafür sind die kurzen Wege nicht zu toppen.

Außerdem lieben wir unseren Garten und nutzen ihn gerne sooft es nur geht. Probier’s mal aus.

bree minis picknick

Falls es Dich aber nun doch in die freie Natur zieht, womöglich hast Du ja auch keinen Garten, dann noch ein paar Tipps hier für Dein Picknick. Die alten Weinkisten sind echt praktisch. Zunächst kannst Du fast Deine komplette Picknickausstattung darin verstauen und danach lässt sie sich wunderbar als Ablagefläche nutzen. Salate im Glas mit Deckel machen immer Sinn. So lassen sie sich gut vorbereiten, portionieren und fest verschließen (es sei denn, man findet seine Verschlussclipse nicht wieder 😉 ).

Noch mehr Tipps für ein entspanntes Picknick mit den Bree Minis:

Das Dressing füllst Du am Besten separat ab und gießt es erst kurz vorher erst über den Salat. Butterbrottüten sehen nicht nur klasse aus, sie verhindern auch beim Essen der Sandwiches die fettigen Finger. Vergiß auch gut gekühltes Mineralwasser nicht.

Weißweinschorle finde ich an einem sehr warmen Tag besonders lecker und super erfrischend.

Unter unserer rotweiß-karierten Tischdecke verbirgt sich noch eine Thermo-Picknickdecke. Kann ich wirklich empfehlen. Die Iso-Schicht hält zuverlässig Feuchtigkeit von unten ab. Das Auge isst mit, es lohnt sich also, ein wenig Zeit in die Dekoration Deines Picknicks zu stecken. Mit kleinen Mitteln kannst Du bereits viel erreichen. Hier ist es das durchgängige Farbkonzept in rot-weiß. Wenn es dann auch noch kariert ist, um so besser. Bisschen Schleifenband, bisschen Kordel, etwas Spitzenband und rot-weiße Muffinsförmchen machen den Landhauslook perfekt. Blumen kannst Du unterwegs noch pflücken. Blumenvase nicht vergessen. Meine Blumen sind aus unserem Garten.

Für Dein Pinterestboard. Meine Pins findest Du auf meinem Board Picknickideen.

Summer Essintials mit Bree Minis

So, und nun wie versprochen, hier die Rezepte:

Ziegenkäsetarteletts mit Feigen:
  • 1 Packung herzhaften Mürbeteig aus dem Kühlregal
  • 6 frische Feigen (alternativ eignen sich auch Feigen aus der Dose)
  • 1/2 Teelöffel Thymianblättchen
  • 300 g Ziegenfrischkäse
  • 100 ml Sahne
  • 3 Eier
  • 3 Eßl. Speisestärke
  • Pfeffer aus der Mühle, Salz
  • Muskat

So geht’s: Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Aus dem Mürbeteige passende Kreise ausstechen und in die Tartelettförmchen legen. Den Teig mit der Gabel kurz anstechen. Nun aus der Mitte der Feigen schöne Scheiben schneiden und beiseite stellen. Die Feigenreste klein schneiden, mit dem Thymian vermengen und auf den Mürbeteigboden verteilen. Für die Füllung nun den Ziegenfrischkäse, die Eier, die Sahne und die Stärke verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Masse nun gleichmäßig auf die Tartelettes verteilen und mit der Feigenscheibe belegen. Nun ab in den Backofen für ca. 35 Minuten. Zwischendurch mal kontrollieren. Ergibt mindestens 12 Stück beim Förmchen-Durchmesser von 8 cm. Eine große Tarte wäre natürlich auch eine Alternative.

Erdbeer-Rhabarber-Muffins:
  • 150 g Erdbeeren
  • 1 Stange Rharbarber
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • 125 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 ml Buttermilch
  • 275 g Mehl
  • 1 Ei
  • 3 Teel. Backpulver

So geht’s: Backofen vorheizen auf 175 Grad Umluft, Butter Vanillezucker und Zucker gut verrühren, danach das Ei hinzu. Nach und nach das Mehl, das Backpulver und die Buttermilch unterrühren. Die Erdbeeren und den Rhabarber putzen und klein schneiden, die Schokolade in kleine Stücke hacken. Alles vorsichtig unter den Teig heben. Den Teig in die Muffinförmchen und/oder in die kleinen Weckgläser füllen und für 25 Minuten in den Backofen geben.

Melonensalat für 4 Pers.:
  • 200 g Pellkartoffeln (evt. vom Vortag)
  • 500 g rote Wassermelone
  • 2 Handvoll Rucola
  • 250 g Mini-Mozzarella
  • 4 Eßl. Himbeeressig
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle, Zucker
  • 2-3 Eßl. Olivenöl

Aus dem Essig, dem Olivenöl, Salz, Zucker und Pfeffer eine Marinade anrühren und abfüllen. Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden, ebenso die Wassermelone. Rucola waschen und trocken schütteln, Mozzarellakugeln abtropfen lassen. Alles in die Gläser einschichten und verschließen.

Schnitzel in Korianderpanade:
  • 1/2 Bund Thymian
  • 1 Eßl. Koriandersamen
  • 1 Bio Zitrone
  •  125 g Semmelbrösel
  • 3 Eier
  • 50 g Mehl
  • 500 g Schweineschnitzel (Pute oder Kalb geht auch, oder auch sehr lecker als vegetarische Variante mit Fetascheiben)

So geht’s: Koriandersamen in einer Pfanne ca. 1 Minute ohne Fett rösten und im Mörser zerstoßen, Thymianblättchen von den Zweigen streifen, Zitrone waschen und fein abreiben. Koriander, Thymian und Zitrone mit den Semmelbröseln vermischen. Eier auf einem zweiten Teller verquirlen, Mehl auf einen dritten Teller geben. Die Schnitzel etwas flach drücken und in kleine, ca. 5 cm große Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Erst im Mehl, dann in den Eiern und zuletzt in den Semmelbröseln wenden. In Butterschmalz bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten von jeder Seite braten. Auskühlen lassen.

Clubsandwiches:
    • Toastbrot (Menge kannst Du selbst bestimmen)
    • Dijonsenf
    • Majonäse
    • Schlangengurke
    • Tomate
    • Hähnchen- oder Putenaufschnitt
    • grüner Salat

So geht’s: Toastscheiben kurz toasten und jeweils eine Seite mit Majonäse und Dijonsenf bestreichen. Ein Toast mit allen Zutaten belegen und ein zweites Toast oben auflegen, nochmals belegen. Zum Abschluss ein drittes Toast oben auflegen. Etwas andrücken und nun noch in der Mitte diagonal durchschneiden, so bekommst Du die typische Sandwich-Optik. Mit Holzpiekern fixieren.

Picknick-Rezepte zum Download:

Hier kannst Du Dir die Picknick-Rezepte als PDF, natürlich kostenlos, downloaden:Picknickrezepte.pdf

Die praktischen kleinen Minis von BREE (z.B. den Bree Chardonnay) findest Du unter anderem  im gut sortierten Lebensmitteleinzelhandel. Deshalb halte die Augen auf und pack die kleinen Flaschen für Dein nächstes Picknick in den Einkaufskorb. Genieße den Sommer, Dein Picknick – und du weißt ja: ‚Das Leben ist zu kurz für schlechten Wein‘.

Bis dahin grüßt Dich ganz  -lich

Birgit