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Glückspilze zur Geburtstagsfeier

Glueckspilze zum Geburtstag

Der 95. !! Geburtstag unsere Oma wurde gestern gefeiert. Grund genug für sie zu backen und zu basteln und Ihr ein schönes Fest mit der Familie zu bereiten. Kleine Glückspilze sollten hierbei nicht fehlen.

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Die kleinen Glückspilze sind doch einfach süß und so durften sie sowohl die herzhaften Käsemuffins mit Rosmarin als auch die Schokoküsse zieren.

Die Schokoköpfe bekamen noch ein Puderzuckerhäubchen. Das macht sie zwar noch ein wenig süßer, aber die richtigen Süßschnäbel unter uns stört das doch nicht, oder?  Und es sieht gleich noch netter aus.

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Die kleinen Backformen habe ich im Drogeriemarkt gefunden. Sie sind mir sofort ins Auge gesprungen und in meinen Einkaufswagen gelandet. In der „Backabteilung“ des Drogeriemarktes gab es auch die kleinen Glückspilze Muffinförmchen.  Die kleinen Kuchen sind schnell gebacken und eignen sich wunderbar als kleines Gastgeschenk oder Mitbringsel zum nächsten Kaffeeklatsch.

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Du möchtest die leckeren Käsemuffins gerne nachbacken? Hier ist das Rezept für Dich:

1 kleine Paprikaschote, 1 grüne Chilischote, 1 Zweig Rosmarin, 6 Eßl. Olivenöl, 150 g Ricotta

100 ml Milch, 1 Ei Gr. M, 100 g frisch geriebener Parmesan, Salz, 250 g Mehl, 3 TL Backpulver

für 12 Stück

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Muffinförmchen (ich habe Silikonförmchen genommen, finde ich super) bereitstellen.

Paprika und Chili waschen, putzen und klein schneiden. Rosmarin waschen, trocken schütteln und fein hacken.

In einem Topf 1 EL Olivenöl erhitzen. Paprika und Chili mit Rosmarin unter Rühren 2-3 Minuten dünsten, abkühlen lassen. Restliches Öl mit Ricotta, Milch, Ei und Parmesan verrühren. Die Paprikamischung untermengen, salzen. Mehl mit Backpulver mischen und rasch unter die Käsemasse rühren. Den Teig zu 2/3 in die Muffinförmchen füllen.

Im Backofen 15-20 Minuten backen bis sie schön aufgegangen und leicht gebräunt sind.

Genießen!

Wem wünscht Du denn alles Glück dieser Erde? Dann wäre es doch einmal an der Zeit, dies auch zum Ausdruck zu bringen. Die Überraschung gelingt dir bestimmt!

-liche Grüße

Birgit

 

Adventsausstellung Tischlein deck dich

Meine diesjährige Weihnachtsausstellung war ein Erfolg und es hat mir viel Spaß gemacht unser Wohn- und Esszimmer dafür herzurichten. Meine Gäste wussten es zu schätzen und ich bedanke mich bei allen, die zum Erfolg beigetragen haben. Natürlich auch vielen Dank meinen lieben Helferlein!!

 

 

www.Tischleindeckdich-shop.de

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Adventsaustellung 02

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Adventsaustellung 03

Adventsaustellung 03

Fliegenpilze

Über Nacht…

Praktisch über Nacht sind die schönen Fliegenpilze in unserem Garten gewachsen und erfreuen uns, immer wenn wir aus dem Fenster schauen.

Mein Bruder und unser Gartennachbar 🙂 hat die Fliegenpilze für uns aus Beton gegossen, rot angemalt und weiß betupft. Damit die Pilze nicht brechen und man sie auch schön schief in die Erde stecken kann, sind sie innen hohl und verstärkt mit einer dünnen Eisenstange, die unten aus dem Stiel herausragt.

Fliegenpilze_aus_Beton

Schön, nicht???

Gruß Birgit